Il matrimonio in Toscana é un sogno per moltissimi stranieri che desiderano sposarsi in Italia.
É il caso di questa giovane coppia di Zurigo che ha organizzato il ricevimento in provincia di Siena, alle pendici del monte Pulciano in Val d’Orcia, presso l’Agriturimo Belagaggio.
Un borgo tra le colline Toscane
Il maniero è formato da casali in pietra di origine settecentesca che formano un piccolo borgo immerso nelle colline della Val di Chiana e della Val d’Orcia. I verdi dei cipressi, degli uliveti e delle piante aromatiche contrastano con l’azzurro della piscina scoperta affacciata sulla grande vallata del monte Follonico.
Lo stile del ricevimento é shabby chic e l’intera mis en place é organizzata su un lungo tavolo imperiale disposto nel grande giardino tra roseti e piante di ulivo. I colori scelti dagli sposi sono le nuances del rosa che si incontrano nei dettagli dei vasi centrotavola in classico stile provenzale.
Gli aperitivi sono caratterizzati da bevande alcoliche e analcoliche interamente a base di frutta fresca di stagione a km 0. Dettaglio che raramente mi é capitato di incontrare ai matrimoni é l’acqua aromatizzata con frutta fresca ed erbe aromatiche servita in brocche di vetro con infusore. I piatti che ho gustato durante la cena sono interamente prodotti dall’azienda agricola dell’agriturismo: piadine, salumi, fiori di zucca, l’immancabile pecorino di Pienza stagionato in barriques e le bruschette di patè in tipico stile campagnolo toscano.
Dal braciere a vista, alla torta a bordo piscina
Ma quello che ha creato la maggiore attesa durante il ricevimento é senza dubbio il grande braciere a vista con grigliata di Chianina il cui profumo ha pervaso la vallata: la carne assaporata viene così esaltata dal coinvolgimento dei sensi del gusto e dell’olfatto. La carne é accompagnata da vini rossi toscani quali il Brunello di Montalcino e il Montepulciano di Siena.
La torta é disposta su un grande tavolo a bordo piscina incorniciata da rami intrecciati e decorati con tantissime piccole luci al fine di enfatizzare l’atmosfera romantica che regala il tipico scorcio toscano.
Personalmente ho trovato estremamente piacevole la scelta di chiudere la serata a bordo piscina predisponendo l’open bar con un Bartender professionista che proponeva long drinks come Moscow Mule, Mojito, Caipirinha.
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