L’articolo di oggi riguarda una delle eccellenze dell’Emilia Romagna per le location di matrimonio: Villa la Regina del Bosco a Camposanto di Modena.
La location vanta la presenza di un ampio spazio all’aperto immerso in un bosco privato; ad impreziosire l’ambiente naturale si trovano un laghetto, circondato da alberi di ciliegio e antiche querce, e una particolare isola relax con piscina. Dal punto di vista fotografico, la presenza di questi due specchi d’acqua rende particolarmente interessante il gioco di luci al tramonto che permettono di immergersi in un’atmosfera fiabesca.
Villa Liberty nella campagna modenese
La Villa é situata in una zona dell’Emilia particolarmente ricca di vigneti di Lambrusco che accompagnano il nostro viaggio nel raggiungere la location attraversando realtà famose dal punto di vista enogastronomico quali la cittadina di Sorbara.
Appena arrivato, vengo rapito dalla natura lussureggiante che incornicia la location e, seguendo il sentiero, si giunge alla zona aperitivo a bordo piscina allestito in un gazebo in ferro battuto in stile Liberty.
Ho trovato particolarmente interessante l’armonia che si crea tra l’ambiente architettonico e il cibo tradizionale modenese; infatti nonostante la location sia estremamente curata nei minimi particolari, le portate rispecchiano la cucina tipica della zona sia per qualità che per quantità mantenendo l’eleganza del piatto.
Il Wedding Director e proprietario della Villa é Gilberto, persona di grande esperienza nell’organizzazione degli eventi, il quale accoglie gli invitati con estrema gentilezza e che si occupa delle esigenze degli sposi in prima persona durante tutto il corso del ricevimento.
Accompagnato da suo figlio, ha la dote di riuscire ad essere sempre presente nel curare i dettagli e le varie fasi della giornata, ma con una discrezione che lo rende quasi invisibile agli occhi degli ospiti.
L’aperitivo é un’apoteosi di prodotti a km 0, disposti in vari salottini a bordo piscina. Particolarmente apprezzata la griglia a vista in cui vengono preparate salsicce e mini würstel, abbinati a gnocchi fritti e piadine, il tutto preparato al momento.
Non possono mancare salumi e formaggi tipici accompagnati da mostarde e composte artigianali e vari tipi di aceto balsamico di Modena.
Torta nuziale con spettacolo pirotecnico a bordo piscina
La cena si svolge all’interno della Villa in un’ampia sala in cui predominano colori eleganti e discreti sui toni del tortora. I bis di primi sono Risotto taleggio e pere e molto gradito al mio palato i Ravioli alla vecchia Modena.
I due secondi a base di carne sono La Reale di Vitello con vellutata di funghi e gratin di verdure ed il Filetto di maiale con confettura di fichi…davvero una chicca di stagione particolarmente gradita agli ospiti.
Il taglio della torta viene organizzato a bordo piscina, incorniciato da lanterne volte a creare un’atmosfera romantica in stile country chic, a cui segue lo spettacolo pirotecnico.
Ho trovato molto originale l’angolo dedicato ai sigari e alla degustazione di Ruhm, serviti con cubetti di cioccolato fondente, un’idea originale proposta dai proprietari per rendere unico il momento dell’open bar e della festa finale.
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