Villa Ca Bianca è una residenza privata nel cuore del verde bolognese in cui gli esterni sono caratterizzati dalla presenza di fontane, piacevoli cascate e angoli che mi ricordano piccoli giardini zen grazie anche alla presenza di aceri e carpe koi.
Una caratteristica da segnalare e che può essere particolarmente interessante è la possibilità di sposarsi legalmente all’interno della Villa in quanto i proprietari possiedono le autorizzazioni necessarie.
Di conseguenza, le coppie possono scegliere di sposarsi a Villa Ca Bianca con un rito civile in stile americano direttamente nel meraviglioso parco creando un’atmosfera suggestiva ed originale in cui la natura diventa testimone dell’amore degli sposi.
Gli interni della location presentano dettagli in legno, come le grandi porte finemente decorate e incastonate nelle volte a botte, e travi a soffitto alternate a mattoni a vista che si stagliano in modo imponente sull’architettura della Villa, facendo così emergere una sensazione di eleganza rustica.
A causa del mal tempo, la cerimonia si è svolta direttamente nel loggiato per permettere agli invitati di sedersi comodamente e senza il rischio di un temporale improvviso, garantendo comunque un ambiente piacevole e in continuità con l’esterno.
Aperitivo con prodotti della tradizione emiliana
La Casona è il catering che si occupa della cena e della mise en place incontrando le esigenze e le volontà degli sposi. Questo è stato sicuramente un matrimonio originale dato che il tema del matrimonio era la mitica moto Harley Davidson. Troviamo quindi i colori del nero e dell’arancio che si incontrano sia nell’abito della sposa che negli allestimenti curati con estrema attenzione nonostante il tema poco convenzionale a dimostrazione della flessibilità del gruppo del catering.
La tradizione emiliana emerge prepotentemente nei prodotti tipici e di elevata qualità; è infatti bene ricordare che il Parmigiano Reggiano DOP, il pane e gli affettati sono prodotti estremamente semplici che devono essere selezionati con cura per poter essere un piacevole incontro per il palato.
Show Cooking a Villa Ca Bianca
Uno dei punti di forza del catering la Casona è sicuramente lo show cooking sia in fase di aperitivo con il prosciutto crudo in morsa tagliato a coltello che durante la cena in cui viene organizzato l’angolo della brace e il buffet della griglia.
La carne e i differenti tagli finemente selezionati sono lavorati con cura per poter soddisfare il palato degli ospiti: picanha ( taglio di carne di manzo tipico della cucina brasiliana) tomahawk (gigantesca bistecca ricavata dalla parte anteriore della lombata di manzo), bbq ribs, bocconcini di salsiccia artigianale, arrosticini di castrato e alette di pollo classiche.
Come sapete, la parte dedicata alla show cooking è un argomento che mi interessa e che apprezzo particolarmente e ho spesso trattato l’argomento, sia che si tratti della preparazione della carne, del pesce o della pizza. https://www.ilmatrimonionelpiatto.com/2021/08/villa-chiarelli-dimora-storica-del-xvii-secolo/ https://www.ilmatrimonionelpiatto.com/2020/02/villa-gulinelli-filangeri-ferrara-matrimoni/
Interessante notare che il vino proviene da un’altra location di cui ho scritto precedentemente: Tenuta Bonzara. https://www.ilmatrimonionelpiatto.com/2021/07/tenuta-bonzara-tra-le-colline-bolognesi/
Hard Rock & Sweetness a Villa Ca Bianca
La Wedding Cake, decisamente insolita, ma perfettamente coerente con il tema scelto dagli sposi, è stata creata dalla pasticceria Beverara di Castel Maggiore (Bo).
La pasticceria ha creato una torta a piani con effetti scenografici, come la presenza del fanale della moto realmente funzionante che si illumina creando profondo stupore negli ospiti.
Luca Porretto è il figlio del proprietario della pasticceria ed è specializzato in torte di grandi dimensioni, scenografiche e spettacolari; ha vinto numerosi riconoscimenti e, insieme a suo padre Vincenzo, entra nell’Albo d’Onore istituito dalla Federazione Italiana di Pasticceria, Gelateria Cioccolateria per promulgare la pasticceria italiana nel mondo.
La presenza di un’eccellenza italiana al ricevimento è sicuramente un elemento di grande pregio che permette agli sposi di coronare la giornata del loro matrimonio in grande stile.
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